Het aardbeienkraampje staat al bijna een maand weer langs de weg, maar wij aten pas deze week onze eerste aardbeien. Ik had namelijk besloten dat we gingen wachten tot de aardbeien in onze eigen tuin rijp genoeg waren om te plukken. Dat moment vierden we vandaag met een ontbijttaartje met …
Ik eet graag zo lokaal mogelijk. Deze lunch is daar een voorbeeld van. De rijst komt uiteraard van verder weg, maar kocht ik verpakkingsvrij bij Omloop. Dat geldt ook voor de pijnboompitten en de olijfolie die in de pesto zitten. De Parmezaanse kaas in die pesto kocht ik via Crowdfarming …
Deze doos met 5 kg citroenen kwam vandaag aan. Er is er ook nog één onderweg met 5 kg appelsienen. Beide biologisch en rechtstreeks van de boer. Ze worden pas geplukt op het moment dat de bestelling gebeurd is en dan gaan ze rechtstreeks in een doos. Geen waxlaag erover …
Gisteren maakte ik met de meisjes een paar nieuwe potjes goudsbloemzalf. Ik gebruik die heel vaak: dagelijks als dagcrème, bij droge handen en ook bij schrammetjes of andere vervelende huiddingen bij de meisjes. Zalf maken is eigenlijk supersimpel. Ik doe de gedroogde bloemetjes in een glazen pot en zet ze …
Dit boek brachten we mee van de bib en het was meteen de aanzet voor een typische, inspirerende huisonderwijsochtend in ons gezin. Ik deel geen beelden van onze kinderen, maar ik schets even voor je. Twee meisjes in pyjama. De ene zit op de tafel tussen de ontbijtspullen. De andere …
Ik bewaar altijd restjes desemstarter in de ijskast. Die gebruik ik soms als ik de andere starter te lang liet staan of ik maak er brownies of crackers van. Maar als ik echt veel overschot heb dan gaat het restje starter naar de kippen. Ik meng er wat graantjes en …
Vandaag vierde ik met de meisjes en twee andere mama’s en hun kinderen Imbolc. Ik las een verhaal voor in het bos met een tasje thee erbij. We zochten naar de eerste signalen dat de natuur ontwaakt en kozen een persoonlijk symbool dat ons eraan herinnert om ruimte te maken …
Soms zijn mijn desembroden aan de platte kant. Die gebruik ik soms alsnog als boterhammetjes, maar soms snij ik ze ook in punten en vries ik ze in. Op die manier heb ik dan een broodje voor bij de soep of om in het weekend te beleggen.
Het potje is nog van de winkel, maar de inhoud al lang niet meer. We kopen geen mixen meer want die maak ik zelf. Kerrie staat hier op de foto maar ook bv. speculaaskruiden en tandoori meng ik zelf. Voor de kerrie deed ik het volgende bij elkaar:
Ik kan echt oprecht blij worden van wapperende was met een zonnetje op de achtergrond. De droogkast staat hier al ik-weet-niet-hoeveel maanden niet meer op. De was hang ik tijdens deze maanden meestal binnen te drogen. ’s Avonds gaat alles op het droogrek en de dag erna haal ik het …
