Wil jij graag zelf een desembrood maken? Je kan de starter zelf maken, maar beginnen met de starter van iemand anders is net dat tikkeltje gemakkelijker. Wil je graag eens kombucha maken? Dan heb je een SCOBY nodig: de zwam die de gesuikerde thee omzet in kombucha. Het voordeel van zo’n zwam is dat die zichzelf vermeerderd.
Ik heb beide in de aanbieding voor wie in de buurt van Retie woont of komt. Wil jij graag een speltstarter of een SCOBY? Laat het me dan even weten en we regelen wat.
Het aardbeienkraampje staat al bijna een maand weer langs de weg, maar wij aten pas deze week onze eerste aardbeien. Ik had namelijk besloten dat we gingen wachten tot de aardbeien in onze eigen tuin rijp genoeg waren om te plukken. Dat moment vierden we vandaag met een ontbijttaartje met …
Ik eet graag zo lokaal mogelijk. Deze lunch is daar een voorbeeld van. De rijst komt uiteraard van verder weg, maar kocht ik verpakkingsvrij bij Omloop. Dat geldt ook voor de pijnboompitten en de olijfolie die in de pesto zitten. De Parmezaanse kaas in die pesto kocht ik via Crowdfarming …
Deze doos met 5 kg citroenen kwam vandaag aan. Er is er ook nog één onderweg met 5 kg appelsienen. Beide biologisch en rechtstreeks van de boer. Ze worden pas geplukt op het moment dat de bestelling gebeurd is en dan gaan ze rechtstreeks in een doos. Geen waxlaag erover …
Gisteren maakte ik met de meisjes een paar nieuwe potjes goudsbloemzalf. Ik gebruik die heel vaak: dagelijks als dagcrème, bij droge handen en ook bij schrammetjes of andere vervelende huiddingen bij de meisjes. Zalf maken is eigenlijk supersimpel. Ik doe de gedroogde bloemetjes in een glazen pot en zet ze …
Elke week gaan we naar de bib en komen we met een hele selectie terug. In totaal gaan we naar drie verschillende bibliotheken wat ervoor zorgt dat we hier standaard wel een zestigtal bibliotheekboeken hebben liggen, bovenop die van onszelf. Zowel de oudste dochter als ikzelf lezen graag en doen …
Dit boek brachten we mee van de bib en het was meteen de aanzet voor een typische, inspirerende huisonderwijsochtend in ons gezin. Ik deel geen beelden van onze kinderen, maar ik schets even voor je. Twee meisjes in pyjama. De ene zit op de tafel tussen de ontbijtspullen. De andere …
Die schermen zijn ook hier een dingetje. Doorheen de jaren zijn er al afspraken geweest maar op dit moment kunnen ze, heel bewust, weinig. Ik neem je even mee naar onze manier van omgaan met schermtijd. De meisjes hebben toegang tot drie schermen: tv, tablet en laptop. Televisie Twee avonden …
Ik bewaar altijd restjes desemstarter in de ijskast. Die gebruik ik soms als ik de andere starter te lang liet staan of ik maak er brownies of crackers van. Maar als ik echt veel overschot heb dan gaat het restje starter naar de kippen. Ik meng er wat graantjes en …
Als je graag minder afhankelijk wilt zijn en meer zelfredzaam dan leg ik je in deze audio graag uit hoe je er naartoe kan werken. In de opname vertel ik over een video waar ik naar zou linken, maar ik vind die voorlopig niet terug. Oeps. 🙈 Ik blijf zoeken …
