vertragen · verbinden · verwonderen

Artikels

Starter en/of scoby te geef

Wil jij graag zelf een desembrood maken? Je kan de starter zelf maken, maar beginnen met de starter van iemand anders is net dat tikkeltje gemakkelijker. Wil je graag eens kombucha maken? Dan heb je een SCOBY nodig: de zwam die de gesuikerde thee omzet in kombucha. Het voordeel van zo’n zwam is dat die zichzelf vermeerderd.

Ik heb beide in de aanbieding voor wie in de buurt van Retie woont of komt. Wil jij graag een speltstarter of een SCOBY? Laat het me dan even weten en we regelen wat.

Een huisonderwijsochtend

Dit boek brachten we mee van de bib en het was meteen de aanzet voor een typische, inspirerende huisonderwijsochtend in ons gezin. Ik deel geen beelden van onze kinderen, maar ik schets even voor je. Twee meisjes in pyjama. De ene zit op de tafel tussen de ontbijtspullen. De andere …

Restje desemstarter

Ik bewaar altijd restjes desemstarter in de ijskast. Die gebruik ik soms als ik de andere starter te lang liet staan of ik maak er brownies of crackers van. Maar als ik echt veel overschot heb dan gaat het restje starter naar de kippen. Ik meng er wat graantjes en …

Plat brood

Soms zijn mijn desembroden aan de platte kant. Die gebruik ik soms alsnog als boterhammetjes, maar soms snij ik ze ook in punten en vries ik ze in. Op die manier heb ik dan een broodje voor bij de soep of om in het weekend te beleggen.

Kruidenmix

Het potje is nog van de winkel, maar de inhoud al lang niet meer. We kopen geen mixen meer want die maak ik zelf. Kerrie staat hier op de foto maar ook bv. speculaaskruiden en tandoori meng ik zelf. Voor de kerrie deed ik het volgende bij elkaar: